快手蒜蓉蒸丝瓜 by 爱做梦的Jingerbear - 菜谱

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浏览 196776 收藏 2 时间 10~30分钟切墩(初级)

1.丝瓜熟得较快，注意别蒸太久，会发黑不好看
了。
2.蒜蓉稍稍炒久一些，别胡就行，否则太生了会很冲，影响口感。

爱做梦的Jingerbear 2019年05月21日发布

最近丝瓜大量上市，小时候夏天妈妈爱做的一道菜就是炒丝瓜，丝瓜具有清热化痰、凉血解毒的功效，这个季节吃刚刚好。
要低卡，我选择了蒸的方式来做，并且抛弃了浇蒜油的步骤，但是为了蒜的香味出来，还是先用少量的油把蒜蓉炒香，再码到丝瓜上去。

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