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步骤 1:
面粉、红曲粉和细砂糖称重 搅拌均匀
步骤 2:
酵母用10g温水先醒一醒
步骤 3:
将酵母水倒入面粉中 搅拌均匀
步骤 4:
将牛奶慢慢倒入面粉中搅拌成絮状后 反复揉搓面团至表面光滑
步骤 5:
盖上保鲜膜放在温暖处发酵
步骤 6:
发酵至两倍大 取出面团排气揉圆 分成12份
步骤 7:
取一个面团揉光滑后压扁 用模具在中间按压出图案 依次做好
步骤 8:
大火蒸15分钟闷2分钟
步骤 9:
松软有嚼劲哦~
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