夫妻肺片这么好吃的美食做起来居然这么简单！
好几天没更新美食，小红薯们久等啦！这几天去成都探店吃好吃的，就是等回来可以多给你们露几手。
在成都的时候，买了廖记棒棒鸡的三款招牌，夫妻肺片最爱。所以回来赶紧做了一道， 味道是真的真的好吃，但和廖记比外形差了一些，真的推荐给大家廖记棒棒鸡。
勤劳的宝宝也可以跟我一起做哦！
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夫妻肺片，好吃到爆炸收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛腱子肉 200g
- 牛肚 200g
- 牛舌 200g
- 香料
- 香叶 4片
- 八角 3个
- 白蔻、丁香、砂仁 各2个
- 桂皮 2*4cm 2个
- 草果 1个
- 花椒 1茶匙（30粒左右）
- 干辣椒 4个
夫妻肺片，好吃到爆炸的做法步骤
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步骤 1：
将香料泡热水中30分钟捞出。
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步骤 2：
冷水下牛腱子，牛舌和牛肚，加入葱段和姜片，料酒4大勺，煮开后再煮5分钟。
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步骤 3：
把焯水的牛杂捞出放入高压锅（或电饭煲），加入泡好的香料，再加入冰糖30g，老抽1大勺，生抽4大勺，料酒2大勺，盐1茶匙，葱段和姜片适量，加入沒过食材的水煮30分钟后捞出切片。
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步骤 4：
❣️调料汁❣️：香油1大勺，两瓣蒜泥，白砂糖1大勺，生抽2大勺，鸡精半茶匙，卤水2大勺，油泼辣子5大勺，熟花生碎和白芝麻各1茶匙，香菜适量。
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步骤 5：
把调料汁浇在切好的牛杂上。（卤水就是步骤三煮牛杂的汤哦）
小贴士
❤️碎碎念：
1.食材上可以选择你喜欢的牛杂，廖记里还放了牛头皮。
2.油泼辣子做法参考以前发的笔记哦！
