香炒丝瓜尖

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香炒丝瓜尖收藏

浏览 134348 收藏 0 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 丝瓜尖 400g
  • 2瓣
  • 干辣椒 5个
  • 花椒 一小把
  • 适量
  • 适量

小贴士

1.丝瓜尖也可以凉拌着吃,只要焯水2、3分钟即可。

蜜桃厨房 2019年05月16日发布
今天这道香炒丝瓜尖,简单到小孩子都会做。先在微微冒烟的油锅中加入辛香料,用底油把香气炝出来。

然后再放入嫩绿的丝瓜尖,嗞拉一声把油盖住,随着水汽飘出一阵特别的清香。

这时候切忌贪火,看到丝瓜尖开始出水,立马撒上一撮盐炒匀出锅。绿油油的嫩枝沾满了香气,还不赶紧盛上一碗饭?
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