爆好吃的无水炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩冷水下锅，去除血水

• 步骤 2：

  经过开水煮过的牛腩，用温水洗净待用

• 步骤 3：

  锅中倒入色拉油

• 步骤 4：

  将洋葱和生姜炒出香味

• 步骤 5：

  倒入牛腩，用中火翻炒2分钟左右，出香味

• 步骤 6：

  加入所有大料，继续翻炒均匀

• 步骤 7：

  倒入料酒，炒匀

• 步骤 8：

  倒入老抽翻炒均匀

• 步骤 9：

  撒入盐，炒匀

• 步骤 10：

  倒入西红柿块炒匀后，加锅盖，小火焖煮1小时

• 步骤 11：

  打开锅盖，倒入土豆块，翻炒均匀

• 步骤 12：

  小火继续焖煮30分钟

• 步骤 13：

  撒上葱花，即可享用哦