咖啡芝麻司康

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浏览 163332 收藏 0 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 黑咖啡粉 2克
  • 全麦面粉 40克
  • 土司面粉 100克
  • 纯牛奶 50克
  • 酵母粉 2克
  • 白糖 20克
  • 葡萄干 20克
  • 全蛋液 20克
  • 玉米油 30克
  • 0.5克

小贴士

司康里加入了格兰特摩卡速溶黑咖啡粉,很好融化,成品没有苦味,甜度适中,口感松软,吃起来还有淡淡的咖啡香,是一款简单易做的零失败美味烘焙! 一个鸡蛋的量用不完,剩余的全蛋液可以用来刷饼胚表面。葡萄干要提前泡软沥干水分,咖啡粉很好融化,可根据个人口味适量增减。