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步骤 1:
1、准备好材料。黄油室温软化、「低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合秤好」备用
步骤 2:
将黄油软化后稍微打发,体积微微膨胀.后分两次加入糖粉搅打均匀
步骤 3:
然后加入鸡蛋液「分3次加入到黄油中,每次都搅打均匀,避免水油分离」
步骤 4:
搅打均匀的状态
步骤 5:
加入低筋面粉、玉米淀粉,可可粉.盐
步骤 6:
6、用橡皮铲子翻拌均匀至无干粉成面团状。
步骤 7:
依次搓成10克大的圆团.「这个方子可以做30个」
步骤 8:
每个圆团用手指、横着按下、竖着按下
步骤 9:
然后就是这个样子的
步骤 10:
依次按压完成
步骤 11:
每个上边按上耐烤巧克力豆「我每个上边放了三个.这个按自己喜欢可以增减」
步骤 12:
将烤盘放入烤箱中层,170度「烤箱提前预热五分钟170度」烘烤25分钟就好了。
步骤 13:
出炉,放烤网上晾凉,就可以装入饼干盒或密封罐保存了
步骤 14:
这款饼干真的是零失误.大家快来试做下吧!
本方子糖已经减至很少了,有些微苦,喜甜的可以加些糖量。