鸡翅我真的是特别爱吃
各种做法也基本都尝试过
除了烤鸡翅以外，最爱的就是这道秘制焖鸡翅
做法非常简单，焖出来的鸡翅，口感特别的软，吃起来很舒服
有菜有肉，营养均衡，而且超级下饭
现在就教大家做这道特别好吃的家焖鸡翅
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秘制焖鸡翅，超级下饭收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 600g
- 青椒 3个
- 红椒 3个
- 蒜 两头
- 胡萝卜 200g
- 洋葱 200g
- 土豆 200g
- 辣椒油 15ml（1勺）
- 胡椒 3g
- 黄油 50g
- 腌制鸡翅的调料
- 姜 15g
- 盐 2g
- 料酒 30ml（2勺）
- 生抽 30ml（2勺）
- 秘制酱汁调料
- 蚝油 30g（2勺）
- 蕃茄酱 30g（2勺）
- 豆瓣酱 30g（2勺）
- 海鲜酱油 30ml（2勺）
- 白糖 15g（1勺）
- 淀粉 15g（1勺）
- 拌配菜的调料
- 盐 2g
- 辣椒粉 15g（1勺）
- 植物油 30ml（2勺）
秘制焖鸡翅，超级下饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗净，双面划几刀，放入碗中，加入姜丝，盐，料酒，生抽，用手抓匀，腌制30分钟️
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步骤 2：
洋葱切片，胡萝卜，土豆切块
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步骤 3：
青椒，红椒，大蒜剥皮
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步骤 4：
调制秘制酱汁，将蚝油2勺，蕃茄酱2勺，豆瓣酱2勺，海鲜酱油2勺，白糖1勺，淀粉1勺依次放入碗中，搅拌均匀️
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步骤 5：
将所有配菜放入一个锅中，加入盐，辣椒粉，植物油，搅拌均匀️
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步骤 6：
黄油切片放入锅底，把配菜铺上，然后铺上腌制好的鸡翅，撒上胡椒，辣椒油，改上锅盖，小火焖15分钟
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步骤 7：
15分钟之后开锅盖，浇上酱汁，再焖10分钟️
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步骤 8：
10分钟后出锅，完成
小贴士
1、如果不喜欢吃辣，可以不放带辣味的调料️
2、配菜可以按照自己喜欢的选择，建议胡萝卜和土豆一定要放，超级好吃️
3、这道菜基本不怎么用上灶台，很适合新手来操作哦
