猕猴桃造型饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好需要的食材。

• 步骤 2：

  黄油切块软化，搅打散开或用刮刀轻轻按压开，加入糖粉。

• 步骤 3：

  先用电动打蛋器搅几下，然后搅打至略微蓬松，颜色偏白。

• 步骤 4：

  先后两次加入蛋黄。

• 步骤 5：

  继续搅打至蛋黄液和黄油完全融合。

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉。

• 步骤 7：

  用手揉成光滑的面团。

• 步骤 8：

  预留一个60克小面团，剩下的面团加入抹茶粉揉匀，松弛10～15分钟。

• 步骤 9：

  把原色面团揉成长圆柱状，长约18厘米。

• 步骤 10：

  在硅胶垫上铺一张保鲜膜，把绿色面团擀成18*18cm的方形面片，放上原色长柱面团。

• 步骤 11：

  卷起来，一定要卷紧了，回来滚圆几下。（卷的时候有点开裂是正常，之后在滚几下整形就不会了）

• 步骤 12：

  入冰箱冷冻1小时，然后切0.5厘米的薄片。（大概切了35块）

• 步骤 13：

  用牙签沾水后，把黑芝麻往饼干上粘。

• 步骤 14：

  入预热的烤箱中，上火165度下火160度，约15分钟，最后剩5分钟盖锡纸，防止颜色过深。

• 步骤 15：

  成品图。

• 步骤 16：

  成品图。