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步骤 1:
面粉和水放盆里先搅成面絮
步骤 2:
再揉成面团,静止20分钟
步骤 3:
锅内放油
步骤 4:
油至五成热放葱花
步骤 5:
葱花略微翻炒
步骤 6:
加入酱油,煎一会儿,煎出酱香味。
步骤 7:
放足量水
步骤 8:
水煮开开始剪面
步骤 9:
剪掉后直接放锅里即可
步骤 10:
都剪完成,煮熟即可出锅。
步骤 11:
放上葱花、姜丝、香菜
步骤 12:
面挺劲道呢
步骤 13:
成品图
这种面的做法酱油放的挺多,我就没另外放盐,如果口味重可以再放盐。另外,这款面放醋放辣椒油也特别合适,依据自己口味来吧。