多喝多漂亮 南方黒芝麻糊的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米浸泡4小时以上，拿手一捻即碎即成。可以提前一晚泡米。

• 步骤 2：

  取平底锅，小火炒香黑芝麻。注意火候别太大，芝麻香气出来即可，不要炒糊了。

• 步骤 3：

  将黑芝麻和糯米（我有加红枣）放入料理机内，加入适量水，研磨细腻。水不要一次加太多，可以根据个人喜好慢慢调整。

• 步骤 4：

  研磨好的糊糊分批过筛，将所有没过滤网的渣，可再次放入料理机加水搅打，然后再过筛，最后把所有过滤后的糊糊，放入炖锅中。

• 步骤 5：

  小火加热黑芝麻糊，加入适量冰糖，用木勺不时搅拌下，黑芝麻糊会越来越粘稠，30分钟内收浓，即可！

• 步骤 6：

  盛出即可食用！