红丝绒奶酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  依配方表量取材料。

• 步骤 2：

  黄油切块室温软化。

• 步骤 3：

  加入细砂糖先用打蛋头压拌几下，防止打发时，砂糖四处飞溅。

• 步骤 4：

  黄油打到颜色发白体积膨胀。

• 步骤 5：

  加入奶油奶酪，用打蛋器搅打顺滑。

• 步骤 6：

  分5-6次加全蛋液，一定不可以一次加，会油水分离。

• 步骤 7：

  筛入低筋面粉、可可粉、红曲粉、泡打粉到黄油蛋糊里压拌到无颗粒。

• 步骤 8：

  淡奶油+红丝绒精华液用打蛋器拌匀，然后混合面糊，压拌均匀。装入裱花袋。

• 步骤 9：

  像挤泡芙一样，挤入模具中，配方量正好是4个心形。震几下，送入提前预热的烤箱，160度，上下火，烘烤35分钟。

• 步骤 10：

  出炉后，趁热刷糖水，放上自己喜欢的水果、果酱就可以品尝啦。

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品