熔岩西多士的做法步骤

• 步骤 1：

  小火热锅，放入15g黄油融化。

• 步骤 2：

  把25g面粉分两次加入，每次加入后充分拌匀，让面粉充分吸收黄油。 面粉用高中低筋面粉的任意一种都行。

• 步骤 3：

  倒入150g牛奶。

• 步骤 4：

  小火继续煮至面糊浓稠，没有面疙瘩的状态。

• 步骤 5：

  加入8g细砂糖，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  关火，加入20g奶酪。

• 步骤 7：

  利用余温拌至奶酪完全融化。

• 步骤 8：

  在土司片上抹上适量馅料。

• 步骤 9：

  放入提前预热到200度的烤箱中层，上下火200度烘烤8~10分钟。 注意观察表面上色情况，均匀上色即可出炉。也可以用微波炉来做，不过时间要把控好，不要叮过头。

• 步骤 10：

  香气浓郁的熔岩西多士就做好咯，趁热切块开吃~