风味香煎大黄花的做法步骤

• 步骤 1：

  将大黄花提前处理干净。

• 步骤 2：

  用刀片成如图形状，底部不要切断。

• 步骤 3：

  正反两面各涂抹除烧烤料以外所有调味料的一半量，并放入姜片，先是鱼皮朝下放冰箱腌制一晚上。

• 步骤 4：

  然后翻面继续腌制一白天。

• 步骤 5：

  之后取出淋干水分，放在架子上放在通风处风干一晚上，不用特别干，表面水分基本没有即可。

• 步骤 6：

  油稍多一些，烧至八成热时放入黄花鱼大火煎炸。

• 步骤 7：

  一面煎至焦黄后翻面继续煎至焦黄。

• 步骤 8：

  盛出装盘撒上烧烤料。

• 步骤 9：

  成品1

• 步骤 10：

  成品2

• 步骤 11：

  成品3

• 步骤 12：

  成品4