西湖牛肉羹 by 枭笑 - 菜谱

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浏览 65065 收藏 0 时间 10-30分钟切墩(初级)

牛肉最好选用里脊肉，用冷水反复将血水泡出再绞肉糜，肉糜腌制后再用。我用这款套锅是24CM带蒸笼上下套锅，特别实用，爱就是简简单单的为家人做顿饭。

枭笑 2019年05月10日发布

说起这道牛肉羹有个小故事的，前几天宝贝再学校吃午餐，吃了这道牛肉羹，之后他觉得特别好吃，就去问老师了，汤名，食材等……哈、回来就和我描述，之后今天做了这道西湖牛肉羹给他，放学回来，迫不及待的喝了一口，不由的说道，嗯，就是这个味儿。

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