超火爆水果杯壁慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  1、将吉利丁片剪成小片放入清水中软化10分钟，然后沥干水份

• 步骤 2：

  2、将猕猴桃切片

• 步骤 3：

  3、与牛奶混合搅打均匀成奶昔状

• 步骤 4：

  4、然后加入隔水融化了的吉利丁液再次混合搅打均匀

• 步骤 5：

  5、淡奶油加入细砂糖打发至5、6成，也就是有纹路可流动的状态。

• 步骤 6：

  状态：提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失，但是整体淡奶油还是呈液体流动状。

• 步骤 7：

  小贴士：如果奶油打过了，可以适当加入未打发的淡奶油搅拌均匀至合适的流动状态

• 步骤 8：

  6、然后与猕猴桃液混合搅打均匀

• 步骤 9：

  7、将猕猴桃切成薄片，整齐贴在杯壁里面 贴的时候请用指腹轻轻按压整片猕猴桃贴片，使其能与杯壁完全贴合（也可以换成自己喜爱的水果）

• 步骤 10：

  8、倒入慕斯液，然后轻震玻璃杯将气泡震破，放入冰箱冷藏室4个小时以上，即可享用。

• 步骤 11：

  做好了哒哒哒哒