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1.液体部分请分次加入,避免面团过湿 2.揉面一定要揉+搓,折叠再搓,横切面没有气孔即可 3.整形好后及时盖保鲜膜,避免表面风干蒸的时候就容易爆开 4.其他有什么问题我们大家一起探讨!最后,没有蒸烤箱可以直接上锅蒸,中火20分钟,关火闷3-5分钟再开盖(避免蒸好打开盖回缩)