鲭鱼肉质鲜美，低脂高蛋白，是减脂人群的绝佳食材。黑麦富含膳食纤维，有益身体健康，这道卷饼使用用黑麦粉制成煎饼皮，搭配了丰富的食材，口感丰富，低脂健康。
另外，菜谱中还使用了纯膳生活橄榄油鲭鱼罐头，这款罐头不含添加剂和和味精，特别适合3—6岁儿童食用。
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纯膳生活 鲭鱼黑麦卷饼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 70g
- 黑麦粉 30g
- 纯膳生活橄榄油鲭鱼罐头 1罐
- 胡萝卜 半个
- 牛肉肠 2根
- 生菜 2片
- 清水 50g
- 沙拉酱 适量
纯膳生活 鲭鱼黑麦卷饼的做法步骤
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步骤 1：
所有食材准备齐全。蔬菜提前洗净。
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步骤 2：
胡萝卜去皮擦丝备用。
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步骤 3：
牛肉肠放入平底锅煎至两面金黄。
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步骤 4：
把面粉、黑麦粉、清水倒入面包机中，启动一个揉面程序。（手揉也是完全可以的）
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步骤 5：
把粉类揉成一个面团。
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步骤 6：
把面团平均分成两份。
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步骤 7：
取一个面团，用擀面杖擀成直径18厘米左右的面皮。
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步骤 8：
平底锅倒入少许油，下面皮小火煎至两面金黄，面皮鼓起即可关火。
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步骤 9：
打开纯膳生活橄榄油鲭鱼罐头。
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步骤 10：
用叉子将鱼肉拆散。
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步骤 11：
把所有食材铺在黑麦卷饼上，挤上适量沙拉酱，卷紧包上油纸即可。
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步骤 12：
成品。
小贴士
煎饼皮的时候要注意火候，小火即可。
