蓝莓果酱~“保鲜”仙丹 by 遇大壳 - 菜谱

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浏览 122513 收藏 0 时间 30~60分钟切墩(初级)

1.分装瓶要和冷水一起放锅里煮沸，有蒸箱也可以用蒸箱消毒
2.柠檬汁可以不加，加了口味更好也有助于保存
3.煮的时候建议要一直一个方向搅拌，不然开始容易泄汤
4.一定要注意不要太大火，不要糊锅
5.要趁热装瓶，冷了凝固不好装
6.装瓶后倒扣（盖子朝下）放水中煮一下抽真空

遇大壳 2019年04月29日发布

春天到了~
万物复苏~
又到了吃蓝莓的季节~
一不小心……买多了
鉴于蓝莓易坏的属性
emmmm……
洗洗煮酱!!!!

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