枣泥一口酥的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油和砂糖、盐室温充分软化。用手按黄油软了即可。

• 步骤 2：

  打发黄油至颜色发白，体积膨大。

• 步骤 3：

  蛋液分少量多次加入，避免油水分离。

• 步骤 4：

  筛入低粉。

• 步骤 5：

  揉成团即可不用过度揉面，冰箱静置半小时。

• 步骤 6：

  枣泥馅分4份搓成长条，面团分4份。

• 步骤 7：

  取一面团擀成长方形，放入枣泥馅。

• 步骤 8：

  卷起捏紧收口。

• 步骤 9：

  上下来回搓匀。

• 步骤 10：

  没有一条条切，4条一块切的。换菜板，怕刀把硅胶垫切破。可以用刮板切，硅胶垫不会破，但是觉得切口不好看，没有用刀切的好，侧面看着不利索面馅粘连。大家随意哈！

• 步骤 11：

  刷蛋黄液也省事了，一排排刷，要是分开了就得一个个刷了。撒黑芝麻。

• 步骤 12：

  码放烤盘中，间隔一段距离。

• 步骤 13：

  烤箱预热，170度20分钟。

• 步骤 14：

  皮酥馅甜！

• 步骤 15：

  成品图