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葱油拌面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 老抽，生抽，糖 适量
- 小葱 5或6根
- 面条 一人份／1元
葱油拌面的做法步骤
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步骤 1：
小葱洗净切段儿（不要葱白)，葱白部分切成葱花留到最后用。
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步骤 2：
在一个干净碗里放入生抽，老抽，糖搅拌，待用。
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步骤 3：
锅里到适量油，7成热时放入葱段儿，煸炒至葱段儿变成黑褐色。
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步骤 4：
炒好的葱油倒入事先准备好的料汁里搅拌 ，和葱花待用。
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步骤 5：
开火煮面条。
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步骤 6：
把煮好的面条放入凉开水里焯一遍，即刻捞出盛碗里。
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步骤 7：
倒入葱油，搅拌一下，最后撒上葱花。一碗美味的葱油拌面做好了!
小贴士
1.我准备的面条是一人份，一元正好够吃，食量大小根据个人准备。
2.所有调料都可根据自己口味增加或减少。
3.煮好的面条快速过凉水是为了面不粘连。
4.拌好的面比较腻，为了解油腻，还可拌入黄瓜丝或菠菜一起食用。
第一次知道葱油拌面是汪涵在一档节目中做的，看着吃客们满足的样子，当时就引起我和鑫哥的食欲。作为一个吃货来说，怎能不尝尝这世间美味呢!凑巧又看到黄小厨在《向往的生活》中做葱油拌面，于是决定做起来，跟鑫哥一起尝试美食!
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