抹茶脆皮雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  把纯牛奶、抹茶粉、25克白糖搅拌均匀，倒入奶锅中，小火加热，搅拌均匀

• 步骤 3：

  倒入容器中晾凉备用

• 步骤 4：

  淡奶油加入20克白糖打发至有纹路还能流动的状态

• 步骤 5：

  再把淡奶油倒入晾凉的抹茶牛奶液中

• 步骤 6：

  翻拌均匀

• 步骤 7：

  倒入学厨的雪糕模具中，放入冰箱冷冻一夜

• 步骤 8：

  适量的巧克力放入长筒杯中或者深的容器中，隔着热水加热至完全融化，然后将雪糕快速放入巧克力中提起来，巧克力凝固即可

• 步骤 9：

  成品图