清蒸咸鱼肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  没有刺的咸鲅鱼

• 步骤 2：

  剁成鱼肉糜

• 步骤 3：

  荸荠拍碎

• 步骤 4：

  荸荠、老姜末，肉末、鱼肉蓉一起混合

• 步骤 5：

  混合在一起搅拌均匀

• 步骤 6：

  搓成圆形，蒸15分钟

• 步骤 7：

  蒸出的水，加水淀粉勾芡。