巴斯克焦芝士蛋糕

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巴斯克焦芝士蛋糕收藏

浏览 26119 收藏 5 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • Kris奶油奶酪 280克
  • 淡奶油 120克
  • 80克
  • 鸡蛋 3个
  • 低粉 15克
  • 香草精 1/4匙
爱吃肉的小厨娘 2019年04月24日发布
Basque Burnt Cheesecake 就是“烧焦的芝士蛋糕”,最早起源于著名的美食圣地法国与西班牙交界处的巴斯克地区,后来不仅在日本大红,还被纽约时报奉为 2019 年度甜品。
做法很简单,所有材料拌匀,不用水浴不用加锡纸,直接上火烤就对了。
芝士控们一定不要错过。
以下为6寸配方。


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