香甜草莓酱

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香甜草莓酱收藏

浏览 48288 收藏 21 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 草莓 1500g
  • 砂糖 50g
  • 冰糖 200g

小贴士

1.草莓的品种不同,甜度不同,放冰糖的量需要随时调整

2.草莓酱最好是用红颜草莓,味道更香

3.提前腌制草莓的时候,因品种不同,腌制时间不同,会出很多汁,如果汁特别多,可以滤出来,放在冰箱里冷藏,直接饮用就可以,家里有小宝宝,给宝宝喝,就是纯天然的果汁,比市售的好喝又健康

4.装草莓酱的瓶子一定要提前做好清洗消毒,晾干再用

5.熬好的草莓酱趁热装入瓶中,马上在瓶口附上保鲜膜,盖紧瓶盖,立刻倒扣,使瓶中形成真空状态,凉透再放入冰箱保存,可以保存很长时间