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黄油一定要软化到位才好打发。牛奶可以微波炉叮一下不高于手温就好。挤曲奇用硅胶裱花袋比较好。烤箱的温度要以自己的烤箱来略作调整。没有热风的烤箱。在最后的几分钟要注意观察上色程度。曲奇边缘变色后就可以取出了。
