小甜品-停不下来的罗马盾牌的做法步骤

• 步骤 1：

  夹心部分除了杏仁片以外，其他的装不粘锅里，小火，将材料先融化，再煮开

• 步骤 2：

  慢慢黄油就融化了

• 步骤 3：

  煮到冒泡就好了。即刻关火

• 步骤 4：

  倒入杏仁片

• 步骤 5：

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  倒到烤盘上，放凉备用

• 步骤 7：

  饼干材料盛好

• 步骤 8：

  软化黄油用打蛋器打顺滑

• 步骤 9：

  倒入糖粉，低速混合

• 步骤 10：

  分次倒入常温的蛋白，每次少量添加，低速搅打均匀后再加入剩下的蛋白。

• 步骤 11：

  筛入低筋面粉

• 步骤 12：

  用刮刀拌均匀

• 步骤 13：

  将花嘴装入裱花袋，我用的是惠尔通18号花嘴。将面糊装入裱花袋

• 步骤 14：

  烤盘垫一张油纸，开始挤出长椭圆形。烤箱预热，150°。

• 步骤 15：

  将杏仁夹心用小勺子装入椭圆面糊中

• 步骤 16：

  烤箱150°，中层，烤15分钟左右

• 步骤 17：

  烤至饼干上色（大概成焦糖色）即刻出炉。

• 步骤 18：

  烤好的饼干嘣噶脆~非常香脆，好吃的噢！