精巧小贝壳-抹茶柠檬玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  1.称量食材，烤箱预热至190℃。70g低筋面粉和泡打粉混合过筛。（备用制作柠檬面糊）

• 步骤 2：

  2.再取55g低筋面粉，混合15g抹茶粉混合过筛。（备用制作抹茶面糊）

• 步骤 3：

  3.融化黄油。

• 步骤 4：

  4.1个鸡蛋，70g砂糖均匀搅拌，再加入20g牛奶均匀搅拌，连盆一起放在小火一直加热烧水的小锅上不停搅拌，融化砂糖。（准备两份，制作两种口味）

• 步骤 5：

  5.片取柠檬皮。

• 步骤 6：

  6.加入未加抹茶粉的面粉和融化后的黄油搅拌均匀，加入柠檬皮，挤进柠檬汁，和香草砂糖，搅拌均匀。（制作柠檬味面糊）

• 步骤 7：

  7.加入带有抹茶粉的面粉和融化后的黄油搅拌均匀，（制作抹茶味面糊）

• 步骤 8：

  8.将两份拌匀的面糊分别倒入罐中。

• 步骤 9：

  9.将两种口味面糊分别挤到模具中，也可以按口味单独挤。

• 步骤 10：

  放入190℃烤箱，烤制10-12分钟，小贝壳就出炉啦！