草莓松饼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油倒入碗中隔水化开；

• 步骤 2：

  碗中倒入低筋面粉220克、2个蛋黄、250克牛奶搅拌均匀；

• 步骤 3：

  倒入化好的黄油；

• 步骤 4：

  倒入20克糖后搅拌均匀；

• 步骤 5：

  蛋清倒入龙卷风中，滴入几滴柠檬汁；

• 步骤 6：

  轻轻摇动龙卷风，将蛋白打发至湿性发泡状态，倒扣罐子，蛋白不会流动即可；

• 步骤 7：

  蛋白分两次加入蛋黄面糊中，用搅拌棒划十字或上下翻拌的方式；

• 步骤 8：

  搅拌成均匀的蛋糕面糊；

• 步骤 9：

  鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油并加热至产生油纹，舀一勺面糊到锅中，摊成圆饼，煎至两面略有焦黄即可出锅；

• 步骤 10：

  松饼中间加上切片的草莓，再一层一层叠起，最上面摆上草莓即可。还可以挤上巧克力酱或者蜂蜜，更加美味哦！