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步骤 1:
鹌鹑蛋洗干净
步骤 2:
锅中放新水放入鹌鹑蛋,或者上锅蒸熟都可以看自己喜欢,煮熟之后水倒掉,
步骤 3:
然后另起锅凉水放入八角、花椒、香叶、陈皮等
步骤 4:
把煮熟鹌鹑蛋放入,放两勺味极鲜和老抽
步骤 5:
放入盐,大火煮开转小火炖20分钟,为了更好入味可以把蛋皮敲碎一些
步骤 6:
煮好放凉放冰箱第二天就可以吃啦
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