银耳雪梨煲南北杏的做法步骤

• 步骤 1：

  银耳提前半天（两小时也可以）用温水泡发，淘洗干净，并摘去老的部分，撕成小朵待用；

• 步骤 2：

  南北杏、枸杞、红枣提前用水浸泡、雪梨削皮切成块；

• 步骤 3：

  紫砂锅装好足够多的水，将银耳、南北杏、红枣、雪梨一起放入锅中，开火熬煮；

• 步骤 4：

  大火烧开后，转小火，慢炖两小时后，加入枸杞、冰糖（按自己喜欢的甜度决定用量），继续煮到银耳融化，汤汁粘稠，即可关火食用；

• 步骤 5：

  冰镇一下味道也非常好