蒜蓉生蚝的做法步骤

• 步骤 1：

  1. 生蚝先用刷子刷干净外表，再用工具撬开，去掉上面的壳，在撬壳的时候要小心手，注意安全呀，

• 步骤 2：

  2. 粉丝加热水泡发备用，

• 步骤 3：

  3. 大蒜去皮，用刀面先拍一下，再切成蒜末，这样味道更足，

• 步骤 4：

  4. 准备炒金银蒜，锅里放适量的油，油热后倒入2/3的大蒜末，翻炒几下，再加入酱油和蚝油，上色后再倒入剩余的蒜末，关火出锅，

• 步骤 5：

  5. 将泡发好的粉丝放在去壳的生蚝上，

• 步骤 6：

  6. 再在粉丝上放上适量的金银蒜，

• 步骤 7：

  7. 蒸锅里加清水，水开后，将处理好的生蚝放锅里开始蒸，大约3分钟，

• 步骤 8：

  8. 蒸的时候把葱切末备用，

• 步骤 9：

  9. 生蚝蒸好了，马上出锅，摆盘

• 步骤 10：

  10. 点一点一品鲜，再撒上葱花，最后烧上热油，就可以上桌啦。