红枣玉米卷的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备好

• 步骤 2：

  每500克面粉添加5克酵母

• 步骤 3：

  加入温水先和成絮状

• 步骤 4：

  软硬适中即可 盖上盖子醒面发酵

• 步骤 5：

  这是发酵好的样子 蜂窝状

• 步骤 6：

  放到面板上揉成光滑的面团

• 步骤 7：

  取出一块面团大约60克 搓成条状

• 步骤 8：

  面条对折

• 步骤 9：

  放入一颗红枣 同时将两条面交叉 再放一颗红枣

• 步骤 10：

  间距相对均匀

• 步骤 11：

  头尾相接形成圆形 连接处抹一点清水 方便粘连 中间放入一颗红枣

• 步骤 12：

  大小根据自家需要调整

• 步骤 13：

  凉水上锅 每个馍之间留有空隙 静置二次发酵15分钟 大火蒸制20分钟 再焖2分钟

• 步骤 14：

  时间到了 闻到枣香面香

• 步骤 15：

  出锅 凉凉 冰箱冷藏

• 步骤 16：

  简单 好吃