【插画吐司】玫瑰花--girl，陷入爱情，先爱自己！的做法步骤

• 步骤 1：

  后油法揉出基础面团，发至1.5倍大。

• 步骤 2：

  排气后，取180g加入红曲粉揉匀，取75g加入抹茶粉揉匀。

• 步骤 3：

  绿色面团3等分揉圆，再取同样白面团；粉色面团分成10g*3个、12g*1个、16g*3个、20g*2个、22g*2个，再取白面团6g*11个。分好后，盖保鲜膜静置15分。

• 步骤 4：

  白面团分成25g*3个，100g*3个，90g*2个。余下一小团放一旁备用。

• 步骤 5：

  取90g一个擀开呈长方形，规格约2O*15cm。

• 步骤 6：

  粉球搓长条，由细及粗摆放，中间用白面条间隔开，如图所示。

• 步骤 7：

  略压平擀开后，翻面卷起，注意粉色细条在最里面。

• 步骤 8：

  取另一个9Og面团擀开包裹住上一步，收口向下。花朵部分完成。

• 步骤 9：

  绿面团搓条，用白面皮包住，依次做好完成叶子部分。

• 步骤 10：

  100g面团3个搓条压平备用。

• 步骤 11：

  上一步面片取一片放平，再放上花朵部分，两侧放两条叶子，顶部再放一条；另两条面片填充叶子旁边空隙，仔细看图。

• 步骤 12：

  用剩余白面团擀开包裹住上一步。

• 步骤 13：

  入模，进发酵箱发酵45分。

• 步骤 14：

  190度预热，180度45分钟。

• 步骤 15：

  切开看看！