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1.苦菊可以用生菜替代,其他蔬菜也可以换成自己喜欢吃的。2.油醋汁调配时液体总量应少于瓶子容量的1/2,太满不容易乳化,也可以借助打蛋器搅打至乳化。3.公式中比例为基础比例,具体量还是要根据调味料和自己口味来调节。