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步骤 1:
把肋排切成均匀的小块
步骤 2:
洗净用厨房纸吸干水分
步骤 3:
肋排加入1大勺糖拌匀腌制15分钟,让排骨口感更嫩
步骤 4:
.排骨里加入姜丝、蒜蓉、梅子酱、黄豆酱、生抽、老抽、盐,抓腌入味
步骤 5:
最后加入水淀粉和油搅拌均匀,腌制半小时或以上
步骤 6:
将腌制好的排骨装盘,蒸锅上汽后蒸15~20分钟,出炉后撒上葱花
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