我基本上每周末都会吃一次意面
因为它是非常好吃的减脂餐
而意面我一般会搭配黑椒牛柳
对，就是西餐店卖30多的黑椒牛柳意面
在家做其实很便宜，味道也超级棒
今天就教你做味道不输西餐厅的黑椒牛柳意面
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黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意大利面 200g
- 牛肉 200g
- 鸡蛋 1个
- 黑胡椒粉 5g
- 青椒红椒 各半个
- 洋葱 1个
- 淀粉 30g（2勺）
- 盐 5g（1小勺）
- 糖 5g （1小勺）
- 黑椒酱材料：
- 黑胡椒 10g（2小勺）
- 大蒜 3瓣
- 黄油 10g
- 蚝油 30g（2勺）
- 番茄酱 45g（3勺）
- 牛奶 80g
- 盐 2.5g（半小勺）
- 糖 5g（1小勺）
黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤
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步骤 1：
碗里加番茄酱3勺，黑胡椒2小勺，蚝油2勺，牛奶80g，半小勺盐，1小勺糖，搅拌均匀
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步骤 2：
锅内加入黄油，融化以后加入蒜末
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步骤 3：
加入调制好的酱汁，搅拌均匀，备用（黑胡椒酱）
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步骤 4：
牛肉切末，放入1小勺盐，1小勺糖，1小勺胡椒粉，2勺淀粉，1个鸡蛋，搅拌均匀，备用
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步骤 5：
青椒，红椒，洋葱切丝备用
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步骤 6：
锅中加水烧开，放入适量盐，下入意面，煮20分钟左右，捞出过水备用
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步骤 7：
锅中加油烧热，放入洋葱丝爆香
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步骤 8：
下入牛肉末，炒至牛肉变色
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步骤 9：
加入青椒红椒，加入意面，翻炒均匀
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步骤 10：
出锅，完成
小贴士
1、牛肉最好选里脊肉
2、意面的饱腹感特别强，很适合做减脂餐，如果严格要求自己的小朋友，可以不加糖和番茄酱
3、我平时还会做番茄意面和虾仁意面，有机会都交给你们哈
