蒜蓉小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有配料

• 步骤 2：

  小龙虾刷洗干净，捏住尾巴中间的壳，左右扭一扭，往外一拉就可以去虾线了

• 步骤 3：

  热锅倒油，下蒜末炒香，加葱姜，花椒，干辣椒，炒到蒜末变成金黄色

• 步骤 4：

  下入小龙虾

• 步骤 5：

  加蚝油，生抽，料酒，炒到小龙虾变色

• 步骤 6：

  加一瓶啤酒，大火烧开

• 步骤 7：

  转小火，盖盖焖10分钟

• 步骤 8：

  大火收汁，翻炒均匀

• 步骤 9：

  出锅装盘就可以开吃啦～