春日里的桃花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  先做油芯部分。将猪油，低粉，适量红色色素，放入料理机。

• 步骤 3：

  将以上揉成一个粉色的面团。用保鲜膜包好备用。

• 步骤 4：

  现在做水皮部分。将低粉，高粉，猪油，水，放入料理机。

• 步骤 5：

  将面团揉成一个光滑的面团即可。包上保鲜膜。和油芯一起松弛15分钟。

• 步骤 6：

  豆沙20g1个，油芯13g1个，水皮20g1个，分别分好备用。

• 步骤 7：

  取一个水皮，擀开。

• 步骤 8：

  放上一个油芯，把它包裹好，注意不要露陷。

• 步骤 9：

  这是包好的样子。

• 步骤 10：

  依次将油芯都包裹上水皮。

• 步骤 11：

  拿一颗做好的皮，擀开。

• 步骤 12：

  卷起来。

• 步骤 13：

  一次卷起来，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

• 步骤 14：

  松弛时间到了之后，重复11-13的步骤。一次卷好。

• 步骤 15：

  取一个松弛好的皮，用大拇指从中间按下去

• 步骤 16：

  用手掌按扁。

• 步骤 17：

  擀开。

• 步骤 18：

  放入一颗豆沙馅。

• 步骤 19：

  这是包好的。

• 步骤 20：

  把它用手掌拍扁。

• 步骤 21：

  用刀切5刀

• 步骤 22：

  用小刀印上一些细纹。

• 步骤 23：

  用手指把它捏一下。

• 步骤 24：

  这是做好的一颗桃花酥。

• 步骤 25：

  放入烤盘

• 步骤 26：

  用刷子把蛋黄液刷在桃花酥的中间，并撒上芝麻。

• 步骤 27：

  依次做好~

• 步骤 28：

  放入烤箱，170度，30分钟即可。

• 步骤 29：

  晒图

• 步骤 30：

  晒图

• 步骤 31：

  晒图