花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好辅料

• 步骤 2：

  花蛤需要买来浸泡一个晚上，放入盐，让其吐出泥土，（如果来不及清洗，可以用水抄一下水，然后用冷水洗干净）

• 步骤 3：

  将辣椒，葱，蒜切片，姜切丝

• 步骤 4：

  西红柿切小块

• 步骤 5：

  热锅放油，将葱姜蒜还有花椒爆香

• 步骤 6：

  再将切好的西红柿倒入锅中，炒至颜色变红

• 步骤 7：

  加入盐，料酒，生抽调味

• 步骤 8：

  再加入少许的清水，调小火将西红柿煮烂

• 步骤 9：

  倒入处理好的花蛤

• 步骤 10：

  可以加入辣椒

• 步骤 11：

  盖上盖子，调大火直到花蛤都打开后，即可关火

• 步骤 12：

  打开锅盖，尝尝味道，盐淡适中即可

• 步骤 13：

  大家都可以尝试一下，不一样的感觉，开胃下饭