溏心苏格兰蛋，居然如此简单的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋戳孔下热水放盐煮5分钟，迅速放到冰水中，水中剥蛋

• 步骤 2：

  猪肉糜加姜葱、盐白胡椒粉适量，蚝油，生抽，料酒各1大勺，顺时针搅拌均匀

• 步骤 3：

  把猪肉糜摊在手中，放入鸡蛋，包裹起开

• 步骤 4：

  肉团先裹一层淀粉

• 步骤 5：

  再过鸡蛋液

• 步骤 6：

  最后过面包糠

• 步骤 7：

  热油七八成热后下肉丸，小火炸6-7分钟

• 步骤 8：

  可以吃啦