钵仔糕的做法步骤

• 步骤 1：

  木薯粉和澄粉混合均匀。

• 步骤 2：

  100克的水倒入粉中拌匀，另外100克的水加入细砂糖烧开，然后倒入粉浆中搅拌均匀成一个半熟的液体状态

• 步骤 3：

  钵仔碗里刷一层油，各放入适量红豆、桂花、葡萄干。

• 步骤 4：

  倒入粉浆中，边倒边搅拌。

• 步骤 5：

  锅中烧沸水，大火蒸15分钟。

• 步骤 6：

  取出放凉后，用竹签延边转一圈，从侧面插入，脱模完成。