芒果是一种我们生活中常见到的水果,它以香甜浓郁的口感深受很多人的喜爱。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。它能保护视力,增强免疫力,抗衰老和美容护肤的功效。除了当水果食用外还能做成果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及蜜饯等。拿来做甜品也是一流的。就比如下面要说的芒果蛋挞。
相信蛋挞很多人都喜欢吃,但又怕淡奶油的高热量吃了会发胖,那我们就做一个没有淡奶油的蛋挞吧,一样的嫩滑,口感绝对不输加了奶油的。