香辣孜然牛肉干的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腱肉切块

• 步骤 2：

  水煮，水要没过牛肉

• 步骤 3：

  撇去浮沫

• 步骤 4：

  加葱姜，香叶，八角，桂皮，草果，料酒，花椒，中火炖煮45分钟

• 步骤 5：

  捞出牛肉

• 步骤 6：

  切小块

• 步骤 7：

  玉米油入锅，小火炒牛肉粒5分钟

• 步骤 8：

  加盐，辣椒面，孜然粉，糖小火再炒5分钟，然后放入烤箱160度烤20分钟讲水分烘干

• 步骤 9：

  烤好的牛肉粒

• 步骤 10：

  撒熟白芝麻

• 步骤 11：

  装盘

• 步骤 12：

  下饭或者当零食吃都不错

• 步骤 13：

  成品