可可费南雪的做法步骤

• 步骤 1：

  糖粉加入蛋白中，搅拌均匀，不用打发。

• 步骤 2：

  粉类过筛加入蛋白中。

• 步骤 3：

  搅拌成顺滑的面糊。

• 步骤 4：

  黄油放入小锅中，小火加热。

• 步骤 5：

  一遍搅拌一遍观察颜色，变成琥珀色关火，凉几分钟。

• 步骤 6：

  黄油若是有焦糊渣虑出，将黄油倒入面糊中，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  将面糊装入裱花袋，挤到乐葵费南雪硅胶模具中。烤箱预热后175度烤15分钟。

• 步骤 8：

  即可享用。