秘制烤鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  外出烧烤必点的烤鸡爪

• 步骤 2：

  准备好所有的食材

• 步骤 3：

  鸡爪剪掉指甲清洗干净

• 步骤 4：

  放入锅中焯水

• 步骤 5：

  烤网提前铺上一层锡纸

• 步骤 6：

  取一个碗，倒入蚝油，味极鲜酱油，老抽

• 步骤 7：

  加入辣椒粉

• 步骤 8：

  加入孜然粉

• 步骤 9：

  加入白芝麻

• 步骤 10：

  搅拌均匀即成为烤鸡爪的酱料

• 步骤 11：

  另起锅，把焯水后的鸡爪放入锅中，加入食用盐

• 步骤 12：

  加入2勺老抽

• 步骤 13：

  倒入所有的大料和姜片

• 步骤 14：

  开锅后煮十分钟，然后浸泡两小时

• 步骤 15：

  浸泡完的鸡爪用竹签串起来，抹上一层自制的酱料

• 步骤 16：

  放入烤箱200度烤20分钟即可，中间记得翻面烤一下