微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
备好肥猪肉一份,将其切块。
步骤 2:
然后预热好锅至锅内无水。
步骤 3:
然后转小火将肥猪肉块下锅,先小火略熬一下。
步骤 4:
然后再转大火拌一下。
步骤 5:
再换小火,上盖熬至微微出油。
步骤 6:
然后就可以将熬出来的油先盛到容器里。
步骤 7:
选择的容器最好是陶瓷或是搪瓷的。
步骤 8:
一边盛油一边熬至肥肉丁成油渣就可以。
步骤 9:
如图这是冷却一晚的猪油,又白又香又滑哦。
想要熬出白白又香滑的猪油,唯一要注意的就是火候,不可以一直大火。