涝汁拌生蚝

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涝汁拌生蚝收藏

浏览 106059 收藏 2 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 生蚝 200克
  • 10克
  • 香菜 10克
  • 10克
  • 红辣椒 5克
  • 一品鲜酱油 0.5勺
  • 蚝油 1勺
  • 1勺
  • 涝汁 3勺
  • 辣味鲜 1匙
  • 味精 0.2匙
  • 辣根 适量

小贴士

牡蛎,亦称海蛎子,是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值,富含蛋白,每100克中含蛋白质5.3克,脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质,其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原,可以改善心脏以及血液循环,减轻胰脏负担,富含牛磺酸,有解热抗炎的作用,能够增强机体的免疫功能,对老年人的钙磷代谢也有调节作用。牡蛎性甘咸平,归心肝经,对皮肤过敏者应该是禁食。

家和万事兴顺顺顺 2019年02月28日发布
牡蛎,亦称海蛎子,是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值,富含蛋白,每100克中含蛋白质5.3克,脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质,其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原,可以改善心脏以及血液循环,减轻胰脏负担,富含牛磺酸,有解热抗炎的作用,能够增强机体的免疫功能,对老年人的钙磷代谢也有调节作用。牡蛎性甘咸平,归心肝经,对皮肤过敏者应该是禁食。
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