可可栗子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  1.准备好需要的材料

• 步骤 2：

  2.模具内抹薄薄一层黄油，在栗子深色的部位粘上一点芝麻粉

• 步骤 3：

  3.准备好栗子馅芯，取10g搓成小球

• 步骤 4：

  4.黄油加牛奶一起放微波炉叮热搅拌均匀

• 步骤 5：

  5.加入一勺香草酒过筛入可可粉搅拌至无颗粒，盖上保鲜膜放在边上备用

• 步骤 6：

  6.蛋清分三次加入糖打发至细腻有光泽拉起来弯钩状

• 步骤 7：

  7.放入蛋黄打蛋器低速打匀

• 步骤 8：

  8.过筛入低粉

• 步骤 9：

  9.搅拌至无干粉的状态

• 步骤 10：

  10.倒入前面的可可液，温温的就可以了

• 步骤 11：

  11.翻拌均匀，装入裱花袋中

• 步骤 12：

  12.在模具中挤入1/3面糊放入栗子馅

• 步骤 13：

  13.再填入面糊至九分满

• 步骤 14：

  14.放入预热至170°C的烤箱中，烤15分钟就可以出炉了

• 步骤 15：

  15.出炉后倒扣出来，放凉后密封保存

• 步骤 16：

  16.可以开动啦！