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步骤 1:
提前准备好所有原料
步骤 2:
红糖放入温水中融化
步骤 3:
加入鸡蛋和玫瑰酱
步骤 4:
加入酵母粉搅拌均匀
步骤 5:
加入金龙鱼低筋面粉搅拌均匀
步骤 6:
将3朵干玫瑰花撕碎,拌入面团
步骤 7:
盖保鲜膜,温暖处发酵
步骤 8:
待面团涨至原来的2倍大
步骤 9:
将面团装入不粘模具中,或者装入抹油的碗中,室温松弛15分钟
步骤 10:
放入蒸锅,中大火蒸20分钟
步骤 11:
每一个都很饱满
步骤 12:
口感微甜,组织也是很细腻哦
小贴士:
1:此发糕的面团比较稀,无需用手操作,全程筷子和面即可。
2:蒸发糕的容器可以用不粘模具,也可以用碗来蒸,如果用碗来蒸发糕,需要在碗内抹一层食用油,起到防粘的作用。